Bukkehornkløver, eller fenugreek som det heter på engelsk er et populært krydder på kjøkkenet i Midtøsten og India, men har tilgode å bli skikkelig omfavnet i den vestlige verden. Det er en klassiker i mange brød og karriretter, men også fantastisk i krydderblandinger for sylting.
Tilbereding: Ristes lett og kvernes. Tilsett så i hvilken som helst oppskrift eller rett. Kan også bløtlegges eller tilberedes som alle andre belgfrukter.
Anbefalte bruksområder: Brukes ofte i indiske retter eller i krydderblandinger for sylting.
Smak og aroma: Bitter, skarp
Ingredienser: 100% hele frø av bukkehornkløver
Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder
Allergener: Kan inneholde spor av sennepsfrø, sellerifrø og sesamfrø
Næringsinnhold
Næringsinnhold per 100 gram
Energi (kcal / kJ) 347 kcal / 1453 KJ
Proteiner: 23 g
Karbohydrater: 48 g
Fett: 6 g
Mettet fett 1 g
Fiber: 10 g
Natrium: 67 mg
Salt: 0 g
Allergener
Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.