Italiensk røyksalt, 0.8-1 mm
48,30 kr339,38 kr Velg alternativer

Italiensk røyksalt, 0.8-1 mm

48,30 kr339,38 kr

Uraffinert havsalt fra Middelhavet som er kaldrøykt i 5 til 6 dager med bøkespon av en erfaren røykemester i Sør-Italia.

Dette gir saltet en intens røykfylt aroma og smak som minner om nyrøkt mat.

Dette røkt salt kan gi veganske eller vegetariske retter en dypt hjertelig aroma uten å ty til animalske produkter. Produksjonen av saltet er veldig kompleks og tidkrevende, produksjonen av det røkte saltet er begrenset til noen hundre kg per uke. Ingen kjemiske tilsetningsstoffer eller smaksforsterkere brukes.

(1 omtale)
Nullstill

Tilleggsinformasjon

Malingsgrad

Mellomgrovt

Opprinnelsesland

Røkt

Ja

Farge

Beige, Brun

1 omtale for Italiensk røyksalt, 0.8-1 mm

    Rolf Gunnar Jacobsen
    11. mai, 2020
    Ett utrolig smaksrikt salt som jeg bruker i mange retter, den røkte smaken i saltet fremhever mine favorittretter, har brukt det på båtpoteter i ovn, ...Mer
    Ett utrolig smaksrikt salt som jeg bruker i mange retter, den røkte smaken i saltet fremhever mine favorittretter, har brukt det på båtpoteter i ovn, min egen soppgrateng, og på en Peppes pizza fra frysedisken, saltet gjorde til at pizzaen fikk en ekstra dimensjon, anbefales på det varmeste.
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig?
    5 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *