Opplev den uforglemmelige langsomme brannen fra Trinidad Scorpion chili, sammen med mengder av røykfylte karibiske krydder. Denne sausen er tykk, fullpakket med smak, og perfekt for matlaging.
Smak:
Søte røykfylte krydder, rosiner, ingefær og allehånde. En sterk sitrusaroma fra chilien kommer frem, og smaken varer lenge mens varmen intensiveres.
Paring:
Perfekt for grillmat, risretter, gryteretter, karibisk og afrikansk mat.
Styrke:
Supersterk, men svært avhengig av dosering. Bygger seg sakte opp og varer lenge. I små mengder virker den ikke så sterk, men øk dosen og varmen øker raskt.
Crazy Bastard Sauce: Ekte Chili-Passion
Crazy Bastard Sauce ble skapt av en ekte lidenskap for chili. Grunnleggeren, Jonathan O’Reilly, en livslang chili-entusiast, ønsket en saus som ikke bare var sterk, men som virkelig fanget den karakteristiske smaken og varmen fra chiliene.
Hver chili-fan har sin favoritt, fra Habanero til Ghost Pepper og den fryktede Carolina Reaper. Hver chili har sin unike smak, styrke og identitet. Crazy Bastard Sauce bruker forskjellige typer chili i sine sauser, hver nøye kombinert med ingredienser som fremhever chiliens smak.
Chiliene blir ovnsstekt for å fremheve deres smak og sødme. Kun de beste naturlige ingrediensene brukes, uten tilsatt sukker. Den eneste konserveringen kommer fra en fin italiensk eddik.
Med et lite produksjonsteam lager de alle sausene sine for hånd. Hver produksjonsdag forvandler de omtrent 120 kg ferske ingredienser til 1200 flasker saus. Noen uker produserer de opptil 5000 flasker.
Siden 2013 har deres sauser imponert chili-elskere verden over og vunnet mange internasjonale priser, inkludert topplasseringer på World Hot Sauce Awards, The New York Hot Sauce Expo og Great Taste Awards. Med et dedikert team av chili-elskere fortsetter Crazy Bastard Sauce å produsere førsteklasses hot sauce i Berlin Neukölln.
Oppdag ekte chili-smak med Crazy Bastard Sauce!
1 omtale for Crazy Bastard – Super Hot Scorpion