Opplev den røykfylte, jordnære smaken av chipotle i perfekt balanse med søt og syrlig ananas. Denne meksikansk-inspirerte sausen er fyldig, rik på smak og enkel å bruke daglig.
Smak: Røykfylt chipotle, mild sødme fra ananas, frisk syrlighet fra lime og hvitvinseddik, med en jevn varme som kommer gradvis. Sausen har god kropp og fester seg godt til maten.
Paring: Tacos, burgere, kebab, pulled pork, pasta, chili con carne, gryteretter og marinader. Funker også fint rørt inn i majones eller rømme som dip.
Styrke: 🌶️🌶️🌶️ Hot (3/5) – en behagelig, varm saus som de fleste tåler å bruke raust. Kraftig nok til å sette preg på maten, men ikke så sterk at den tar over.
Kort fortalt:
- Styrke: Hot (3/5)
- Scoville: ca. 10 000 SHU
- Røkt chipotle med 17 % ananas
- Håndlaget i Berlin, Tyskland
- Vegansk og glutenfri
- Ingen tilsatt sukker
- 100 ml glassflaske
Om Crazy Bastard Sauce
Chipotle & Pineapple speiler Crazy Bastards håndverk på sitt mest balanserte – røkte chilier ovnsstekt for smaksdybde, satt sammen med ananas for naturlig sødme. Resultatet er en saus som tar BBQ-en på alvor uten å gå over til ren styrke.
Crazy Bastard Sauce ble grunnlagt i 2013 av chili-entusiasten Jonathan O’Reilly i Berlin. Sausene lages for hånd i Berlin Neukölln – chiliene ovnsstekes for å trekke frem smak og sødme, og kun naturlige ingredienser brukes uten tilsatt sukker. Sausene har vunnet en rekke priser på blant annet World Hot Sauce Awards og Great Taste Awards.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.