Cortello Court Kniv

Cortello Court Kniv

Cortello Court Kniv er kniven du bare må ha! Denne kniven, utviklet gjennom et nært samarbeid mellom den prisbelønte kokken Michele Cannistraro og den tradisjonsrike knivprodusenten Ambrogio Sanelli, representerer det ypperste innen kjøkkenverktøy. Cortellos rike historie, som bygger på entusiasme og håndverksmessig perfeksjon, skinner gjennom i hver eneste detalj av denne kniven.

Mål:

• Håndtaklengde: 13 cm
• Bladlengde: 17 cm
• Bladhøyde: 8,7 cm

Knivbladet: Bladet er laget av spesial nitrogenstål, Nitro B, utviklet av Ambrogio Sanelli. Dette stålet, kjent for sin overlegne hardhet, gir en kniv som beholder sin skarphet og ytelse over tid. Den avanserte slipeteknologien, som kombinerer laserstyrt presisjon og japanske Naniwa-steiner, sikrer at hver kniv har en optimal og holdbar egg.

Håndtaket: Håndtaket, håndlaget av Stefano Raffa, kombinerer solid valnøtt og Makassar-ibenholt. Hver kniv har et unikt preg takket være variasjonen i treets korn og farge, noe som gir et eksklusivt utseende. Stefano Raffas omhyggelige håndverk garanterer ikke bare estetisk skjønnhet, men også ergonomisk komfort.

Hele produksjonsprosessen, inkludert den stilige gaveesken, er fullstendig utført i Italia, noe som sikrer høyeste kvalitetsstandarder.

Ambrogio Sanelli: Ambrogio Sanelli har vært en ledende aktør innen knivproduksjon siden 1864. Deres dedikasjon til kvalitet og innovasjon, kombinert med avansert teknologi og tradisjonelt håndverk, gjør deres kniver til de mest pålitelige på markedet. Fra deres base i Premana ved Comosjøen har de skapt produkter som setter standarden for presisjon og funksjonalitet.

Viktig Vedlikehold: For å bevare knivens ypperste kvalitet, anbefales det å unngå oppvaskmaskin. Rengjør kniven med en fuktig klut og tørk den grundig før oppbevaring for å sikre langvarig bruk og skarphet.