Sjøgrønt flaksalt – Økologisk

Sjøgrønt flaksalt

Sjøgrønt flaksalt er en naturlig smaksforsterker som kombinerer sprøtt havsalt med tørket havsalat – en grønnalge kjent for sin milde og maritime smak. Resultatet er et vakkert grønnskjær i flakene og et elegant løft i smaken, perfekt som finishing-salt på både fisk, grønnsaker og smørbrød.

🌊 Salt møter sjøgrønt

Flaksaltet i denne blandingen er av typen Fiore di Sale – lette, sprø flak håndhøstet fra saltbassenger i Middelhavet. Det løser seg raskt på tungen, og sammen med havsalaten gir det en ren, nesten umamirik dybde som spiller perfekt med råvarer fra hav og jord.

Havsalat (Ulva lactuca) er en grønnalge, ikke tang eller tare, og brukes mye i det asiatiske og franske kjøkkenet. Den er rik på mineraler og gir et friskt, sjøgrønt preg – uten å dominere.

🍽️ Bruksområder

Dette er et krydder for deg som liker å avslutte retten med stil. Prøv det:

• på pannestekt torsk eller laks
• over grillede grønnsaker eller sommersalat
• på smørbrød med egg, røkelaks eller kremost
• som finishing-salt på poteter eller majonesbaserte dipper

💡 Krydra-tipset

Strø sjøgrønt flaksalt over nystekt fisk rett før servering. Den milde grønne algen forsterker havsmaken – og gir samtidig en visuell kontrast som tar retten et hakk opp.

Sjøgrønt flaksalt er bare begynnelsen

Hos Krydra ønsker vi å løfte frem flere smaker fra havet – med fokus på smak, bærekraft og nysgjerrighet. Tang, tare og alger er på vei inn i både profesjonelle og hjemlige kjøkken, og vi bygger nå opp et sortiment som gjør det enkelt å bruke disse råvarene i hverdagen.

Dette er vårt første tang- og algesalt, men langt fra det siste. Meld deg på nyhetsbrevet eller følg oss på Instagram – så får du vite når neste bølge av havinspirerte produkter kommer i hus.