Utvidet produktbeskrivelse – Malt gult sennepsfrø (økologisk)
Krydra sitt malte gule sennepsfrø (Sinapis alba) er laget av 100 % økologiske frø med mild, bittersøt smak. Dette fine pulveret er ideelt for deg som ønsker å lage egen sennep eller tilsette den karakteristiske smaken av sennep i sauser, dressinger, rubs eller marinader – helt uten skarpheten fra brune eller svarte frø.
Hva kan du bruke malt sennepsfrø til?
– Hjemmelaget sennep (bland med vann, eddik og litt honning eller sukker)
– BBQ-rubs og krydderblandinger
– Vinaigretter og kalde sauser
– Curryblandinger og varme retter der du ønsker sennepssmak uten å bruke hele frø
Oppskrift: Enkel hjemmelaget sennep
– 3 ss malt gult sennepsfrø
– 3 ss vann
– 2 ss eplecidereddik
– 1 ts honning eller sukker (valgfritt)
– ½ ts salt
Bland alle ingrediensene og la stå i en tett beholder i kjøleskap i minst 24 timer. Smaken blir rundere over tid.
Krydra-tips:
For en mer intens smak, bruk kaldt vann. Ønsker du en mildere variant, bruk lunkent vann og la sennepen modne litt lenger før bruk.
Tilberedning: Klar til bruk.
Oppbevaring: Mørkt og kjølig i lufttett beholder.
Ingredienser: 100 % økologisk malt gult sennepsfrø
Allergener: Sennep
1 omtale for Malt gule sennepsfrø – Økologisk