Vårt bambussalt er en sjelden og eksklusiv spesialitet fra Sør-Korea, med røtter i buddhistiske tradisjoner. Koreanske munker utviklet metoden for å bake naturlig havsalt i bambusrør ved temperaturer mellom 1000 og 1500 °C. Denne tradisjonelle prosessen ble opprinnelig brukt for å berike måltider og for å utnytte saltets høye mineralinnhold, som de mente hadde helbredende egenskaper.
I dag bakes bambussaltet én gang for å bevare den unike smaken og mineralbalansen uten å gjøre det for intensivt. Resultatet er et fint salt med tekstur som melis og en mild, men fremtredende saltsmak. Dette sjeldne produktet lages fortsatt uten masseproduksjon og leveres som en kulinarisk perle.
Bruksområder:
Bambussalt er ideelt til rå grønnsaker, risretter og asiatiske spesialiteter. Det kan også brukes som et mildt krydder til hverdagsmat for en unik og eksklusiv smak.
Tilberedningsinstruksjoner
Bambussalt er ferdig til bruk og krever ingen tilberedning. Bruk det som bord- eller matlagingssaltet ditt, eller som et delikat krydder for å fremheve smaker i maten.
Krydra-tips
Dryss bambussalt over sushi, risretter eller wokgrønnsaker for en autentisk asiatisk smaksopplevelse. Perfekt som en avsluttende touch på dampede grønnsaker eller som et mildt bordkrydder.
1 omtale for Bambussalt – Fint