Tilbereding: Klar til bruk som den er, ingen forberedelser er nødvendig.
Anbefalte bruksområder: Timian er en fantastisk krydderurt som går svært godt til fjærkre, kjøtt, grønnsaker, supper, fløtesauser eller fiskeretter. Tradisjonelt og ofte brukt i fransk mat. Tilsettes gjerne i begynnelsen av kokeprosessen å la smakene flyte godt inn i retten.
Smak og aroma: Varm og jordete
Ingredienser: 100% timian
Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder
Allergener: Ingen kjente
Mens tørket timian har en tilnærmet identisk smaksprofil som fersk timian, må den vanligvis rehydreres – enten på egen hånd eller under tilberedningsprosessen (dvs. legg til i bakedeigen eller rett i gryta etc.) for å få frem hele smaksbildet. Tørkede timianblader kan erstattes med ferske i alle bruksområder, men bruk en tredjedel så mye tørket timian som du vil bruke fersk. eg. 1 Ss. fersk timeian = 1 Ts. tørket timan.
Kommer i veldig bra lufttett pose.
Anbefales
Veldig fin kvalitet, lukter utrolig godt.