Sommersar, skåret – Økologisk

Tilbereding: Klar til bruk. Ingen forberedelser nødvendig.
Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder
Anbefalte bruksområder: Som salvie og timian er sommersar en kraftig urt, og brukes derfor med forsiktighet. Sommersar er et flott tilskudd til fransk bouquet garni, selv om det ikke er noen universell bouquet garni-oppskrift. Sommersar er et av ingrediensene som vil fungere godt i de fleste blandinger.
Smak og aroma: kombinasjon av mynte og timian med et hint av marjoram.
Ingredienser: Sommersar
Allergener: Ingen kjente

Sommersar gir en særegen smak til provencekrydder eller provençalske urter. Smaken og aromaen er en subtil krysning mellom merian, mynte og timian. Bruk i gryteretter, salater og sauser. Sar gir smak til bønner, rødbeter, kål, kylling, fisk, egg, salater, chutneys, poteter, ost, paprika, vinaigrette-dressinger og i supper som oksesuppe, kylling og omtrent hvilken som helst kremet suppe.