Tellicherry-pepper, fra Periyar naturreservat i Kerala, India
En svært aromatisk og sterkere variant av svart pepper. Det er kjent for sin intense smak og nøtteaktige undertoner, og dets luktegenskaper kan minne om te eller sandeltre. Pepperbærene høstes nesten fullmodne, noe som gir dem en rødbrun farge i stedet for svart, og kun små mengder av de beste avlingene behandles til Tellicherrypepper hvert år. Dette pepperet er særlig godt på kjøtt og fungerer som et allsidig krydder i et bredt spekter av retter.Både Keltisk sjøsalt og Tellicherry-pepper er næringsrike tillegg til ethvert kjøkken, med Tellicherry-pepperen som tilbyr næringsinnhold som inkluderer energi, fett, karbohydrater, fiber og protein, noe som gjør det til en verdifull ingrediens for ikke bare smak, men også for ernæringsmessige fordeler.Samlet gir disse produktene fra Krydra en eksepsjonell mulighet til å heve smaksprofilen på en rekke matretter med sine distinkte og rike smaker og ernæringsmessige kvaliteter.
Himalaya krystallsalt, rosa, kvernsalt, 2-5mm
Krystallsaltet fra Pakistan er et av de mest kjente og mest populære naturlige saltene over hele verden. Det naturlige saltet har sin rosa-rødlige farge på grunn av innholdet av jernoksid.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.