Maltodekstrin, DE 10, tapioka – Økologisk

35,37 kr118,91 kr

Maltodekstrin DE 10 fra økologisk tapioka.

DE 10 maltodekstrin er egnet for applikasjoner hvor lav hygroskopisitet og klar løselighet er ønskede egenskaper. Det er spesielt nyttig i bruksområder der næring uten overdreven søthet er nødvendig.

DE 10 refererer til dette produkts dekstrosekvivalentnivå som er et mål på sødme sammenlignet med sukrosesirup (DE-verdi på 100). Jo høyere verdi jo søtere produkt.

Nullstill

Fast fraktpris 29,-. Fri frakt over 499,- opptil 1,99 kg. (fra 2 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Beskrivelse

Maltodextrin er et polysakkarid (mange karbohydrater koblet sammen i en molekylkjede) som brukes som tilsetningsstoff til mat. Den er produsert av vegetabilsk stivelse ved delvis hydrolyse og blir vanligvis funnet som et hvitt hygroskopisk spraytørket pulver. Maltodextrin er lett fordøyelig, absorberes like raskt som glukose og kan være moderat søtt eller nesten smakløst (avhengig av polymerisasjonsgrad).

Tapioca er en stivelse hentet fra lagringsrøttene til kassava-planten.

Tilleggsinformasjon

Farge

Hvit

Malingsgrad

Finmalt

Økologisk

Ja

Opprinnelsesland

Røkt

Nei

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Maltodekstrin, DE 10, tapioka – Økologisk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *