Svart Kampotpepper er plukket når bærene fortsatt er grønne. Etter innhøstingen tørkes pepperkornene i solen og gjæringsprosessen starter og gjør bærene svarte.
Bærene blir deretter nøye håndplukket og bare de fineste og tykkeste bærene blir sendt ut av landet. Et behagelig, sterkt sting med et hint av mynte og eukalyptus er karakteristisk for den svarte varianten av Kampotpepper.
Næringsinnhold
Næringsinnhold per 100 gram *
Kalorier 251 kcal
Totalt fett 3,3 g
Mettet fett 1,4g
karbohydrater 64g
Sukker 0,6 g
Kostfiber 25g
Protein 10g
*Ernæringsdata kan være naturlig ulik og er kun veiledende informasjon.
Allergener
Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.
Dyr men verdt prisen.
Fint fyldig aroma og smak.