Rød pepper er veldig vanskelig å produsere, bare de færreste og beste pepperbøndene tør ta denne risikoen, og derfor er ekte rød pepper veldig vanskelig å få tak i.
På grunn av sin høye grad av modenhet, er ekte rød Kampotpepper spesielt aromatisk og nesten fruktig, med et solid sting.
For å få frem aromaen til sitt fulle, anbefaler vi at du kverner eller bruker en morter først når du skal bruke pepperen.
En nydelig pepper som går bra til kjøtt, fjærkre og fisk.
3 omtaler for Kampotpepper, rød, hel – Økologisk