Innkapslet salt
23,53 kr177,81 kr Velg alternativer

Innkapslet salt

23,53 kr177,81 kr

Innkapslet salt har den store fordelen at dryppdannelse forhindres. Innkapslet salt er belagt med et fettlag, noe som betyr at saltet ikke er i direkte kontakt med kjøttet eller fisken. Av denne grunn forblir cellestrukturene hel, og kjøttkraften trekkes ikke ut. Produktet ser ferskere ut og kjøttet eller fisken forblir mer saftig etter tilberedning. Først etter oppvarming kommer saltsmaken frem.

Nullstill

Fast fraktpris 29,-. Fri frakt over 499,- opptil 1,99 kg. (fra 2 kg. 149,- )

  • Alltid god kvalitet
  • Vi pakker og sender alle ukedager
Garantert trygg handel

Beskrivelse

Næringsinnhold per 100 gram

Energi: 753,77 kJ
Energi: 180 kcal
Fett: 20 gram
hvorav mettede fettsyrer: 19,7 gram
Karbohydrater: 0 gram
hvorav sukker: 0 gram
Proteiner: 0 gram
Fiber: 0 gram
Salt: 80 gram

Innkapslet salt for de fleste typer kjøtt

Innkapslet salt er salt som er belagt med et fettlag. Formålet med det herdede laget av vegetabilsk fett er å forhindre at saltet kommer i direkte kontakt med kjøtt eller fisk. Dette har en positiv effekt på hvordan produktet vil se ut etter tilbereding, men ikke minst på smak. Fettet er høytsmeltende og spiselig.

Oppbevares tørt og kjølig i 24 måneder.

Fordelene med å bruke innkapslet salt

Innkapslet bordsalt har den største fordelen at det forhindrer dryppdannelse. Dryppdannelse er lekkasje av kjøttfuktighet. Når du bruker vanlig salt, er dette et problem som oppstår  regelmessig. Salt trekker fuktighet ut av kjøttet, noe som gjør det mindre optimalt for matlaging. Når saltet trenger inn i kjøttet, blir det tøffere. Kjøttet mister sin saftighet fordi saltet påvirker vevsstrukturen. Dette problemet forhindres fordi innkapslet bordsalt så å si er pakket og det ikke har direkte kontakt med kjøttet. Dessuten beholder kjøttstykket eller fisken fargen bedre.

Innkapslet salt: Hvordan fungerer det?

Å bruke innkapslet salt er veldig enkelt. Du kan strø kjøttet eller fisken med saltet før du steker eller griller det. Hvis du ønsker, kan du også kombinere saltet med en krydderblanding etter eget valg. Først etter at du varmer opp produktet strødd med innkapslet salt, får saltet effekt og gir fra seg smaken. Resultatet er et mørt og saftig stykke kjøtt eller fisk, med rikelig med smak.

Tilleggsinformasjon

Brand

Krydra

Farge

Hvit

Malingsgrad

Finmalt

Opprinnelsesland

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Innkapslet salt”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *