Galangal, rot, finmalt – Økologisk

32,73 kr388,40 kr

Tørket, malt Galangal (Alpinia galanga) fra kontrollert økologisk jordbruk.

Galangal har litt ingefærsmak i seg, men den har også en intens blomstret sødme, pinjesmaker og en gjennomtrengende kryddersmak med et snev av kanel.

(2 omtaler)
🌶️Mer smak for mindre - Få 15% på ordre over 1499 kr🌿🔥
Galangal, rot, finmalt - Økologisk 32,73 kr388,40 kr

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml. (høy variant) m/lokk

100ml. Miron wide neck glass med skrulokk.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Kun 4 igjen på lager!

Fri frakt over 899,- for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Galangarot er en plante relatert til ingefær. Kalles noen ganger Thai ingefær, Laos eller galangal. Det er en flerårig plante fra tropene. Galangarot kommer sannsynligvis fra Indonesia, men er for tiden dyrket i Indokina, Thailand, Malaysia, Vietnam og Indonesia. Imidlertid ble urten absolutt brukt i Europa allerede på det tolvte århundre: Hildegard van Bingen brukte den den gangen som medisin mot ‘hjertesmerter’.

Mens noen mener du kan erstatte ingefær med galangal, stemmer ikke dette helt. Mange vietnamesiske, Hmong, Laotianske og indonesiske oppskrifter krever begge deler, fordi de har forskjellige smaker.

Tilbereding: Klar til bruk. Ingen tilberedelser nødvendig.
Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder.
Anbefalte bruksområder: Galangarot brukes ofte sammen med andre krydder som Thai chili, koriander og spisskummen for å krydre mat som kjøtt, fisk, sauser, supper, belgfrukter eller tørre krydderblandinger.
Smak og aroma: Bitter, sitrus
Ingredienser: 100% galangarot
Allergener: Ingen kjente

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Brand: Ingen valgt

Embalasje type: Ingen valgt

Aromabag

Farge: Ingen valgt

Brun

Malingsgrad: Ingen valgt

Finmalt

Jordbruk: Ingen valgt

Økologisk

Opprinnelsesland: Ingen valgt

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi 304 kcal / 1272 KJ
Proteiner 7 g
Karbohydrater 60 g
Fett 3 g
Mettet fett 1 g
Fiber 6 g
Natrium 34 mg
Salt 0 g

2 omtaler for Galangal, rot, finmalt – Økologisk

  1. Inger Antonine Margrethe Holyheart
    6. mai, 2023
    Veldig god smak og lukt
    Utmerket til havregrøten om morgenen, ny opplevelse når en bytter ut sukker med galangal 🙏 utmerket kvalitet !!
    Svar fra Anita Jakobsen:
    Tusen takk for omtale, og ikke minst den nye vrien med å bruke Galangal, høres veldig spennende ut 😀
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 0 0
    philipswann4
    23. april, 2023
    Good
    Good flavor. Beautiful aroma
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 0 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.

Gi meg beskjed når varen er på lager igjen.