Fennikelfrø, hele – Økologisk

37,46 kr457,68 kr

Hele fennikelfrø (Foeniculum vulgare) fra kontrollert økologisk jordbruk.

Tydelige lakrisnoter, men søtere og mindre “krass” en lakris.

(1 omtale)
🌶️Mer smak for mindre - Få 15% på ordre over 1499 kr🌿🔥
Fennikelfrø, hele - Økologisk 37,46 kr457,68 kr

Legg ved beholder

Miron, Saturn 100 ml. (høy variant) m/lokk

100ml. Miron wide neck glass med skrulokk.

Biofotoniske glass fra Miron. Dette er glimrende glass for oppbevaring av krydder, urter, te, kaffe eller annet du ønsker å beholde kvaliteten lengre på. 100% lufttette og UV-sikre.

Krydderglass, 150ml. med naturkork

Krydderglass, 150ml. med naturkork.

Flotte krydderglass til oppbevaring av krydder, urter, salt, sukker eller annet.

Krydderboks, 120ml

Praktiske krydderbokser av god kvalitet og helt uten skarpe kanter. Krydderboksene har et tidløst design med avrundede hjørner. Størrelsen gjør at de ligger svært godt i hånden hos både store og små. Boksene passer godt i de fleste skuffer og er laget av metall slik at de også kan henge på f.eks. en magnetlist.

Det følger med 1 Krydraetikett (firkantet) pr boks.

Kun 4 igjen på lager!

Fri frakt over 899,- for privatkunder.
Fri frakt over  3999 +mva for bedrift

  • Alltid god kvalitet
  • Pakket med kjærlighet i Arendal
  • Vi sender alle ukedager
  • Mulighet å hente lokalt hos oss
Garantert trygg handel

Fennikelfrø passer godt til de fleste typer kjøtt, inkl. fjærkre, og også i diverse pølser. Passer ypperlig til fisk og annen sjømat. Fennikelfrø brukes mye i italienske sauser, men er også svært mye brukt i det asiatiske kjøkken.

Smaksmessig er det bla. det mest dominerende krydderet i en klassisk “Chinese five spice” -blanding.

Tilbereding: Klar til bruk som den er, ingen tilberedelser er nødvendig. Fennikelfrø brukes vanligvis hele, men kan også knuses eller grovmales før bruk.
Anbefalte bruksområder: Fennikelfrø brukes ofte sammen med sylteagurk, linser, rødbeter, poteter eller kål. Dette allsidige krydderet f.eks. brukes til å smaksette smøreoster, salatdressinger eller smør. Smaken av fennikelfrøene passer godt med viltkjøtt eller korn, og kan også brukes i småkaker, krydret te, kaker eller brød.
Smak og aroma: Søt, varm og jordete
Ingredienser: 100% fennikelfrø
Oppbevaring: Oppbevares mørk og kjølig i en lufttett beholder
Allergener: Ingen kjente

Fennikelfrø er frøene av fennikelplanten, en plante som tilhører persillefamilien. Fennikelfrø er et krydder med en smak som minner anisfrø, to krydder som ofte blir forvekslet med hverandre. Fennikelfrø er ovale og har avlange spor. De ferskeste og beste frøene til kulinarisk bruk er gulgrønne i fargen når de er tørket og vil gå over i gul-brun ettersom de eldes.

Smaken kan beskrives som varm og søt og minner om lakris. Fennikelfrø er søtere og noe mindre skarp sammenlignet med anisfrø.

Nydelig i vinaigretter og marinader, og ofte brukt ved sylting

Kan brukes både hele, knust og malt. Mest smak og aroma får du ved å riste de i ca. 3 min. i en stekepanne på middels varme for deretter å knuse de i en morter.

Antatte helsefordeler

Fennikelfrø har tradisjonelt blitt brukt til å berolige magesekken og fordøyelsessystemet. Dette skyldes de høye nivåene av visse komponenter som er kjent for å forhindre muskelspasmer og kramper. I den indiske kulturen tygges fennikelfrø ofte etter et måltid for å forhindre gass eller dårlig fordøyelse. Frøene kan også brukes til å lage en fordøyelsesdrink etter middagen for å lindre de samme symptomene.

I India og Pakistan er det vanlig å riste fennikelfrø å servere etter et måltid for å gi frisk pust.

Andre medisinske og terapeutiske anvendelser av fennikelfrø inkluderer:

  • Kan motvirke oppblåsthet og væskeansamling.
  • Reduserer ubehag og smerter i magen.
  • Kan øke strømmen av morsmelk for ammende mødre.
  • Som munnvann kan fennikelfrø bidra til å lindre tannpine, tannkjøttsykdom og sår hals.
  • Fennikelfrø sies å være et mildt slimløsende middel.
  • En øyevask kan lindre trette, irriterte og anstrengte øyne.
  • Det har lenge vært antatt at en oppkok av fennikelfrø og vann kan forbedre synet når det påføres i øyeområdet.
  • Det har også vært lenge tenkt at fennikelfrø kan hjelpe med vekttap og overvekt, da det å tygge på frøene kan undertrykke sult.
  • Kan hjelpe mot blærekatarr.
  • Tygg frøene for friskere pust.

Fennikelfrø fun facts

I tradisjonell medisin ble fennikel brukt som afrodisiakum og for å oppmuntre til menstruasjon og amming, selv om noen kilder fraråder mot sistnevnte bruk på grunn av mulig giftighet for
spedbarn. Fennikelfrø er godkjent av den Den tyske kommisjonen E for kortvarig behandling av dyspepsi, flatulens og katarr i de øvre luftveier.

Næring

Fenikkelfrø er god kilde til bla. vitamin C, kalsium, jern, magnesium, kalium og mangan.
Frøene er også rike på antioksidanter som klorogensyre, limonen og quercetin

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Embalasje type: Ingen valgt

Aromabag

Malingsgrad: Ingen valgt

Hel

Jordbruk: Ingen valgt

Økologisk

Opprinnelsesland: Ingen valgt

,

Farge: Ingen valgt

Grønn

Næringsinnhold

Næringsinnhold per 100 gram
Energi: 1351kJ/327kcal
Fett: 14,9g
Herav mettede fettsyrer: 0,5g
Karbohydrater: 12,5g
Herav sukker: 2,5g
Protein: 15,8g
Salt: 0,2g

1 omtale for Fennikelfrø, hele – Økologisk

  1. kjetil.sunde67
    14. oktober, 2021
    Fennikelfrø
    Det ble nydelige pølser
    Synes du denne anmeldelsen er nyttig? 2 0
Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Allergener

Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.

Gi meg beskjed når varen er på lager igjen.