Aji mirasol (ser mot solen) brukes ofte i en Peruansk chilipaste, men det er heller ikke uvanlig at den friteres hel, med frø og stilk, som et spennende og smakfullt tilbehør til annen mat.
Denne varianten er kultivert til å ha en mill scoville, vi anslår den til å ligge på mellom 1000-2500 scoville.
Næringsinnhold
Næringsinnhold per 100 gram
Energi 250 kcal / 1046 kj
Fett 0g
Karbohydrater 50g
Hvorav sukker 0g
Protein 0g
Salt 0,04g
Allergener
Alle våre produkter fylles kjærlig for hånd. Vi er veldig nøye på at kun de rene produktene kommer inn i emballasjen. Vi pakker sellerifrø og sennepsfrø, men aldri på samme dag som vi pakker andre produkter, og vasker deretter grundig ned hele pakkerommet før vi pakker andre varer. For alle forebyggende tiltak og erfaring, fravær av spor av allergifremkallende stoffer kan ikke garanteres 100%. Krysskontaminering kan ha oppstått allerede i felt, ved innhøsting, transport etc. Vi merker derfor alle våre poser med følgende tekst: Kan inneholde spor av sennepsfrø, Sellerifrø og sesamfrø.
1 omtale for Aji Mirasol chili, mild – Hel